Фритюрница промышленная для жарки картофельных чипсов ZH 20V(12-литровая)

Модель: ZH-12L                    

• габариты: 590х450х240 мм;  
• мощность: 3 кВ;                 
• напряжение: 220-240 V;                       
• объем масла: 12 л;                              
• вес нетто: 15 кг.

 Фритюрницы - оборудование для зажарки продуктов в большом объеме растительного (в основном) масла. Многие считают, что фритюрница служит для приготовления картошки фри или пончиков. Это не так. Фритюр ― настоящий комбайн и позволяет приготовить рыбу, мясо и даже овощи. Все зависит от квалификации повара.

Существует возможность регулирования температуры фритюрницы, а так же есть таймер, что гарантирует высочайшее качество приготовления, которое мало зависит от квалификации пользователя. Фритюрница оснащается специальным фильтром, что предотвращает распространение запахов, также отсутствуют брызги от масла. Съемная чаша для масла легко моется вручную, или в посудомоечной машине. Фритюрница может быть оснащена термостатом, что позволяет не перегреваться маслу и использовать его не однократно без вреда для здоровья.

Фритюрницам отдают предпочтение из-за того, что они не парят и не дымят в помещении, нет неприятных запахов и испарений масла. На производстве так же играет огромную роль безопасность, для этого многие фритюрницы имеют термовыключатель, который выключает аппарат после того, как тот достигается максимальная температура.